Les Marchés Flottants du Sud-Ouest © 2019 - CDT32 - CDT47 - ADT82

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Producteurs du Gers

Foie Gras Liliane Lanusse

Depuis plus de 30 ans, Liliane Lanusse et sa famille réalisent des produits du terroir de qualité. Ici, les foies gras, confits, cassoulets, rillettes etc... sont élaborés dans la plus pure tradition gasconne.

Retrouvez Liliane et sa famille sur de nombreux salons en France mais également directement sur leur ferme à Luppé-Violles.

Foie Gras Liliane LANUSSE

Arnaud et Liliane LANUSSE
32110 LUPPE-VIOLLES
Tél : 05 62 08 95 37
Port: 06 08 66 00 40

Domaine de Herrebouc

Gaec Elevage Grau

Ferme d'En Cagalin

L'Armagnac est dans le Pré

Les Délices d'Aliénor

Plaimont Producteurs - Vins de Saint Mont

Les Recettes d'Olga

Brasserie Jean Brasse

Le Domaine de Herrebouc et son château gascon ont été racheté à la fin des années 90 par la famille FITTE, qui tombe sous le charme du lieu et qui renoue ainsi avec ses racines gersoises.
Après 10 années de profondes transformations, un vignoble restructuré, des chais rénovés, Herrebouc produit aujourd’hui des vins bio de qualité. Le domaine compte 12 hectares de vignes, en côteaux argiles-calcaires, répartis en 8 cépages, tous typiques du Gers ou du grand Sud-Ouest.

Domaine de Herrebouc - Château de Herrebouc

Carine FITTE et Hélène ARCHIDEC

32190 SAINT-JEAN-POUTGE

Tél : +33 (0)5 62 64 68 34
email: herrebouc@wanadoo.fr
www.herrebouc.com

Aujourd’hui reconnus par les plus fins gastronomes, la viande et le jambon de porc Noir de Bigorre sont actuellement en cours d’appellation AOC. Installés dans le Gers, nous élevons en plein air 180 porcs Noirs de Bigorre répartis sur 25 ha de prairies vallonnées et forêts de chênes. Nous avions alors à cœur de vous faire découvrir son mode de vie et son goût unique !

GAEC Elevage Grau

Pierre et Julie GRAU
"Au Village"
32220 MONGAUSY
Tél : +33 (0)5 62 66 30 86

email: contact@elevagegrau.fr
www.elevagegrau.fr

La Ferme d'en Cagalin est une petite ferme Gersoise, implanté au beau milieu des coteaux. C’est là que Arnaud Chopard élève ses oies durant 8 mois.
Elles passent cette période en extérieur au milieu des prunelliers, genêts, pommiers et autres chênes. Elles raffolent de cette variété d’essences et se nourrissent aussi de pommes, de glands...
Ces conditions d' élevage permettent de garantir une qualité unique sur les produits de la ferme.

Ferme d'En Cagalin

Arnaud CHOTARD
32270 Aubiet
Tél : +33 (0)6 60 37 61 45
email: chotardarnaud@gmail.com
www.chotardarnaud-foiegras.com

En plein coeur du Bas-Armagnac Noir et du vignoble gersois est nichée l'exploitation familiale du Domaine de Rébert. Dédiée à l'élaboration de la "plus vieille eau de vie de France", la famille Saint-Pastou transmet de génération en génération les secrets de distillation et de conservation de l'Armagnac, depuis 1790. De ce savoir-faire ancestral inchangé respectueux du terroir sont uniquement produites quelques milliers de bouteilles d'Armagnac de qualité qui viennent compléter la gamme de vieux Armagnacs (XO, 12 ans et 30 ans) et de millésimes précieux du domaine, remontant jusqu'aux années 30.

Barons Gascons Sarl - Domaine de Rébert - Pierre de St PASTOU
32240 MONGUILHEM
Tél : +33 (0)5 62 09 67 05
email: pierre@armagnac-saintpastou.com
www.armagnac-saintpastou.com

Inspirée d'une recette Maure, cette tradition gasconne s'est perpétuée dès lors dans les fermes où nos grands-mères étiraient la pâte le samedi pour le repas dominical et jours de fêtes. Les Délices d'Aliénor perpétuent cette tradition en conservant à ce dessert aérien de renommée, son âme généreuse et campagnarde. Faite à partir d'un mélange dosé de farine, d'eau, de sel et de jaunes d'oeufs, cette pâte est par la suite étirée à la main pour atteindre au plus un dixième de millimètre. Mais le pastis gascon c'est aussi une garniture à base de pomme aromatisée à l'Armagnac du Gers bien entendu.
 

​Les Délices d’Aliénor - Xavier MAZET - Boulevard du Nord
32200 GIMONT
Tél : +33 (0)5 62 67 87 89
email: lesdelicesdalienor@wanadoo.fr
www.delices-dalienor.com

Venez découvrir les vins du Sud-Ouest du Gers, provenant du territoire de la vallée de l'Adour avec son vignoble riche, produisant des crus de qualité. C'est en 1979, qu'un groupe de vignerons dynamiques et volontaires s'est lancé comme défi de rendre leurs lettres de noblesse aux vins de leur région : Vins AOC Saint Mont, AOC Madiran, AOC Pacherenc du Vic-Bilh, IGP Côtes de Gascogne.
C'est ainsi que sera créé Plaimont dont la philosophie s'appuie sur le principe fondamental du respect des traditions. Depuis plus de 30 ans, les vignerons de Plaimont producteurs font connaître leurs vins avec passion lors d'évènements majeurs comme Saint Mont Vignoble en fête..

Plaimont Producteurs - Route d'Orthez
32400 - SAINT-MONT
Tél: +33 (0)5 62 69 69 50
www.plaimont.com

Située dans la ville thermale gersoise de Castéra-Verduzan, à mi-chemin entre les deux grands sites de Midi-Pyrénées Auch et Flaran-Baïse-Armagnac, venez découvrir la boutique Les Recettes d'Olga. Vous succomberez aux foies gras, confits, pâtés et plats cuisinés élaborés dans la pure tradition artisanale. Ici, les canards sont élévés en plein air, puis gavés de manière traditionnelle au sol, en parc et au maïs entier. Tous les produits sont cuisinés sans colorants, addiditfs, ni conservateurs et de manière artisanale..

Les Recettes d’Olga - Sandrine AUDOUIN
17 avenue des Thermes
32410 CASTERA-VERDUZAN
Tél : +33 (0)5 62 68 19 50

email: lesrecettesdolga@orange.fr
www.les-recettes-d-olga.com

Bienvenue chez Jean Brasse, une brasserie artisanale installée à Gimont en 2015, et idéalement située entre Auch et Toulouse.
Jean Brasse produit des bières artisanales blondes, brunes, rousses, blanches et 100% biologiques.
Visites, dégustations et vente directe des produits.
A noter que des ateliers seront organisés ponctuellement afin de vous permettre de venir fabriquer votre propre bière !

Brasserie Jean Brasse - Charlotte et Alexis CHAMPOISEAU
1 avenue de la gare
32200 GIMONT
Tél : +33 (0)6 43 15 80 39
email: contact@jeanbrasse.fr
www.facebook.com/jeanbrasselabiere

Domaine Apicole du Pillardon

La Ferme de Michel

Authenticité, Qualité, Création, Goût : Bienvenue au cœur du Domaine Apicole du Pillardon. Découvrez les saveurs gourmandes des miels de Gascogne, des pains d’épices pur miel. Partageons ensemble un moment de dégustation, de plaisir et de bien-être, l’art de vivre d’une chose à vous dire. Paul et Caroline Peignier, apiculteurs passionnés et professionnels vous invitent à découvrir l'univers de l'abeille autour de leur savoir-faire. De véritables créations gastronomiques pour un vrai plaisir des yeux mais aussi des papilles vous attendent ici.

Domaine Apicole du Pillardon - Paul et Caroline PEIGNIER
SARL Paul Peignier Apiculteur et Associés

32320 BASSOUES
Tél : +33 (0)5 62 70 99 93
email: unechoseavousdire@wanadoo.fr
www.unechoseavousdire.com

Entre Gers et Hautes-Pyrénées, aux portes de la Bigorre, venez à notre rencontre au sein de notre exploitation.
Notre ferme de production de porcs et de bovins de race Limousine se visite sur rendez-vous.
Notre boutique propose exclusivement nos produits frais, conserves et charcuterie, réalisés par nos soins.

La Ferme de Michel - Nicolas DUFFAR
Peymarchand
32170 DUFFORT
Tél : +33 (0)5 62 67 03 96
Port : +33 (0)6 73 44 97 86
email: lafermedemichel@gmail.com
www.bienvenue-a-la-ferme.com/ferme-la-ferme-de-michel

Domaine d'Embidoure

Vignerons récoltants depuis 3 générations, le Domaine d’Embidoure exploite un vignoble d’une superficie de 25ha situé dans le haut armagnac sur la commune de Réjaumont (Gers). Nos vins, Floc et Armagnac proviennent exclusivement des vignes du domaine. La vinification, la distillation, le vieillissement et la mise en bouteille, sont réalisés dans nos chais afin de garantir toute la qualité et l’authenticité de nos produits.

EARL Menegazzo Filles - Nathalie et Sandrine MENEGAZZO
Domaine D’Embidoure
32390 REJAUMONT
Tél : +33 (0)5 62 65 28 92

email: menegazzo.embidoure@wanadoo.fr
www.domaine-embidoure.com

Melon de Lectoure

La culture du melon à Lectoure est attestée depuis 1850. Les sols argilo-calcaires de la région et son climat particulièrement ensoleillé, conviennent parfaitement au melon de Lectoure. Sa culture requiert une main-d’œuvre attentive et un savoir-faire particulier. Le melon se prête à des recettes variées, notamment avec le Floc de Gascogne ou avec une chiffonade de Jambon de Pays. Lectoure organise chaque année en août, la Fête du Melon où sa Confrérie intronise des personnalités. Retrouvez ces melons dans le Gers et aux Marchés Flottants à Paris.

Association pour la promotion du Melon de Lectoure
Marie-Hélène LAGARDERE et Sabrina SIGNETTI
"Bézodis" - 32700 LECTOURE
Tél : +33 (0)6 25 78 27 58 ou +33 (0)5 62 68 93 58
email: earl.bezodis@free.fr
http://asso-melon-lectoure.fr

Domaine de Maouries

Située au coeur des vignobles de Madiran et des Côtes de Saint-Mont, la famille Dufau vous accueille au Domaine de Maouries. Créé en 1907, ce Domaine de 25 hectares réunit aujourd’hui deux générations de vignerons. Celui-ci s’étire sur des coteaux très caillouteux, exposés plein sud, et permet l’élaboration de plusieurs appellations. Le Domaine de Maouries produit l'AOC Madiran - l'AOC Pacherenc du Vic-Bilh doux «Grains d’hiver», dont les grains sont vendangés de fin octobre à mi-novembre - l'AOC Vin de Saint Mont (vin souple et fin, aux arômes généreux) et l'IGP Côtes de Gascogne blanc.

Domaine de Maouries - Famille DUFAU
32400 - LABARTHÈTE
Tél: +33 (0)5 62 69 63 84 ou +33 (0)6 87 74 81 63
email: domainemaouries@gmail.com
www.domainedemaouries-boutique.com